Italianita à casa

Als Liebhaber und Geniesser der italienischen Küche teilen wir mit dir alles, was du wissen musst, um dir ein mediterranes Lebensgefühl nach Hause zu zaubern.

Aktuell

Good Hair Day Pasta

Good Hair Day Pasta

Nie mehr ein Bad Hair Day! Viele von uns kennen ihn, den berüchtigten Bad Hair Day, an dem die Frisur einfach nicht sitzen will. An einem solchen Tag sorgen unkomplizierte...

Good Hair Day Pasta

Nie mehr ein Bad Hair Day! Viele von uns kennen ihn, den berüchtigten Bad Hair Day, an dem die Frisur einfach nicht sitzen will. An einem solchen Tag sorgen unkomplizierte...

Panettone – eine süsse Weihnachtstradition

Panettone – eine süsse Weihnachtstradition

Das zarte, luftige und unwiderstehliche Mailänder Gebäck mit kandierten Früchten wird traditionell in der Weihnachtszeit verzehrt. In Italien kommt der Panettone in jedem Haus zum Dessert auf den Tisch. Eine...

Panettone – eine süsse Weihnachtstradition

Das zarte, luftige und unwiderstehliche Mailänder Gebäck mit kandierten Früchten wird traditionell in der Weihnachtszeit verzehrt. In Italien kommt der Panettone in jedem Haus zum Dessert auf den Tisch. Eine...

Ein rassiger Süditaliener: Quarta Caffè

Ein rassiger Süditaliener: Quarta Caffè

Un caffè gehört zu Italien wie Pasta und Pizza. Für die Italiener beginnt der Tag auf dem Weg zur Arbeit mit einem «caffelatte», einem «espresso» oder einem «cappuccino». Dazu gibt...

Ein rassiger Süditaliener: Quarta Caffè

Un caffè gehört zu Italien wie Pasta und Pizza. Für die Italiener beginnt der Tag auf dem Weg zur Arbeit mit einem «caffelatte», einem «espresso» oder einem «cappuccino». Dazu gibt...

Knabberst du schon?

Knabberst du schon?

Taralli sind ein typisches Apérogebäck aus Süditalien, die klassisch in Wein getunkt oder zu Wein geknabbert werden. Im Süden Italiens, in Kalabrien, Kampanien, Apulien und Sizilien, sind sie weit verbreitet....

Knabberst du schon?

Taralli sind ein typisches Apérogebäck aus Süditalien, die klassisch in Wein getunkt oder zu Wein geknabbert werden. Im Süden Italiens, in Kalabrien, Kampanien, Apulien und Sizilien, sind sie weit verbreitet....

Der leichte italienische Aperitif

Der leichte italienische Aperitif

Vitoni Spritz Bianco, der echte Spritz, mit Weisswein und Tonic Water: Berühmt für seine Leichtigkeit und seinen strukturierten Geschmack, hat er in den 1950er Jahren Geschichte als italienischer Aperitif geschrieben. ...

Der leichte italienische Aperitif

Vitoni Spritz Bianco, der echte Spritz, mit Weisswein und Tonic Water: Berühmt für seine Leichtigkeit und seinen strukturierten Geschmack, hat er in den 1950er Jahren Geschichte als italienischer Aperitif geschrieben. ...

Die Ikone des sizilianischen Gebäcks

Die Ikone des sizilianischen Gebäcks

Eine knuspriges, röhrenförmiges Waffelgebäck und ein Herz aus frischem Ricotta-Käse, dass in deinem Mund zerschmilzt. Die Cannolli siciliani sind das berühmteste und köstlichste Dessert der Insel Sizilien.  Der Ursprung Man...

Die Ikone des sizilianischen Gebäcks

Eine knuspriges, röhrenförmiges Waffelgebäck und ein Herz aus frischem Ricotta-Käse, dass in deinem Mund zerschmilzt. Die Cannolli siciliani sind das berühmteste und köstlichste Dessert der Insel Sizilien.  Der Ursprung Man...