Italianita à casa
Als Liebhaber und Geniesser der italienischen Küche teilen wir mit dir alles, was du wissen musst, um dir ein mediterranes Lebensgefühl nach Hause zu zaubern.
Aktuell

Italienischer Frühlingszauber: Colomba Pasquale
In Italien beginnt die Frühlings- und Osterzeit mit dem luftig leichten Oster-Gebäck Colomba Pasquale. Eine italienische Spezialität zu Ostern Colomba Pasquale heisst auf Deutsch übersetzt «Ostertaube». Die Colomba Pasquala wird nämlich...
Italienischer Frühlingszauber: Colomba Pasquale
In Italien beginnt die Frühlings- und Osterzeit mit dem luftig leichten Oster-Gebäck Colomba Pasquale. Eine italienische Spezialität zu Ostern Colomba Pasquale heisst auf Deutsch übersetzt «Ostertaube». Die Colomba Pasquala wird nämlich...

Good Hair Day Pasta
Nie mehr ein Bad Hair Day! Viele von uns kennen ihn, den berüchtigten Bad Hair Day, an dem die Frisur einfach nicht sitzen will. An einem solchen Tag sorgen unkomplizierte...
Good Hair Day Pasta
Nie mehr ein Bad Hair Day! Viele von uns kennen ihn, den berüchtigten Bad Hair Day, an dem die Frisur einfach nicht sitzen will. An einem solchen Tag sorgen unkomplizierte...

Panettone – eine süsse Weihnachtstradition
Das zarte, luftige und unwiderstehliche Mailänder Gebäck mit kandierten Früchten wird traditionell in der Weihnachtszeit verzehrt. In Italien kommt der Panettone in jedem Haus zum Dessert auf den Tisch. Eine...
Panettone – eine süsse Weihnachtstradition
Das zarte, luftige und unwiderstehliche Mailänder Gebäck mit kandierten Früchten wird traditionell in der Weihnachtszeit verzehrt. In Italien kommt der Panettone in jedem Haus zum Dessert auf den Tisch. Eine...

Ein rassiger Süditaliener: Quarta Caffè
Un caffè gehört zu Italien wie Pasta und Pizza. Für die Italiener beginnt der Tag auf dem Weg zur Arbeit mit einem «caffelatte», einem «espresso» oder einem «cappuccino». Dazu gibt...
Ein rassiger Süditaliener: Quarta Caffè
Un caffè gehört zu Italien wie Pasta und Pizza. Für die Italiener beginnt der Tag auf dem Weg zur Arbeit mit einem «caffelatte», einem «espresso» oder einem «cappuccino». Dazu gibt...

Knabberst du schon?
Taralli sind ein typisches Apérogebäck aus Süditalien, die klassisch in Wein getunkt oder zu Wein geknabbert werden. Im Süden Italiens, in Kalabrien, Kampanien, Apulien und Sizilien, sind sie weit verbreitet....
Knabberst du schon?
Taralli sind ein typisches Apérogebäck aus Süditalien, die klassisch in Wein getunkt oder zu Wein geknabbert werden. Im Süden Italiens, in Kalabrien, Kampanien, Apulien und Sizilien, sind sie weit verbreitet....

Der leichte italienische Aperitif
Vitoni Spritz Bianco, der echte Spritz, mit Weisswein und Tonic Water: Berühmt für seine Leichtigkeit und seinen strukturierten Geschmack, hat er in den 1950er Jahren Geschichte als italienischer Aperitif geschrieben. ...
Der leichte italienische Aperitif
Vitoni Spritz Bianco, der echte Spritz, mit Weisswein und Tonic Water: Berühmt für seine Leichtigkeit und seinen strukturierten Geschmack, hat er in den 1950er Jahren Geschichte als italienischer Aperitif geschrieben. ...