Agromonte

Sicilia im Glas.

Bei Agromonte dreht sich seit 1970 ziemlich viel um eine kleine rote Frucht: die Tomate. In Chiaramonte Gulfi im Südosten Siziliens verarbeitet das Familienunternehmen besonders aromatische Sorten wie Ciliegino und Datterino zu Saucen, Passata und anderen sizilianischen Spezialitäten.Was als Leidenschaft von Carmelo und Ida begann, wird heute gemeinsam mit ihren vier Kindern weitergeführt. Die Tomaten werden sorgfältig ausgewählt und direkt in Sizilien verarbeitet Bei sapuro mögen wir Agromonte für genau diesen Geschmack: sonnengereifte Tomaten, einfache Zutaten und Sugo, bei dem eigentlich nur noch die Pasta fehlt. Ein Glas auf, Pasta dazu und für einen Moment schmeckt die Küche nach Sicilia.