POIATTI Semola – Hartweizengriess 1kg

Ein Sack voll Sicilia.

Poiatti Semola Rimacinata ist ein fein wiedervermahlener Hartweizengriess aus 100 % sizilianischem Hartweizen. Und genau das schmeckt nach dem Süden Italiens: kräftig, ursprünglich und wie gemacht für die italienische Küche.

Die goldgelbe Semola eignet sich wunderbar für selbst gemachte Pasta, Pane, Pizza und Focaccia. Beim Backen sorgt sie für eine leichte, luftige Struktur und eine schön knusprige Kruste. Du kannst sie pur verwenden oder mit Weichweizenmehl mischen.

Vom sizilianischen Weizenfeld bis in die Mühle von Poiatti in Mazara del Vallo: Hier steckt Sicilia schon im Mehl.