Delizie di Calabria

DELIZIE DI CALABRIA Sugo 'Nduja per Pasta 330g

Name: DELIZIE DI CALABRIA Sugo 'Nduja per Pasta 330g
Brand: Delizie di Calabria
Price: 8.9 CHF
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Genuss & Qualität
Italienische Herzlichkeit

In diesem Sugo steckt das Beste der kalabrischen Gastronomie: die berühmte Nduja und Tomaten. Delizie di Calabria hat mit dem Sugo 'Nduja einen exzellenten Sugo entwickelt. Eine würzige hausgemachte Pastasauce mit dem geräucherten Nachgeschmack von 'Nduja, hergestellt aus italienischen Tomaten und italienischem Schweinefleisch. Vorsicht: scharf!

‘Nduja ist eine sehr würzige, pikante, weiche Salami aus Kalabrien: ein Produkt mit bescheidenen Ursprüngen, das seit einigen Jahren wegen seines einzigartigen, exquisit würzigen Geschmacks in aller Munde ist und sich zu einer exquisiten italienischen Delikatesse entwickelt hat

Bezeichnung

Tomatensauce mit Schweinefleisch

Inhalt

330 g

Merkmale

'Nduja gehört zur Familie der Salami. Das Aussergewöhnliche ist ihre Konsistenz. Echte Nduja ist immer weich und streichzart. Nach kalabrischer Tradition wird 'nduja in den Wintermonaten mit den fettesten Teilen von Schweinefleisch wie Speck, Pancetta und Schmalz hergestellt, die gehackt und dann zusammen mit einer reichlichen Menge kalabrischer Paprika geknetet werden Das Fleisch erhält dadurch nicht nur eine gut definierte rote Farbe, sondern kann auch lange aufbewahrt werden. Die antiseptischen Eigenschaften von Chili bedeuten, dass 'nduja keine Konservierungsstoffe benötigt, was es zu einem 100% natürlichen und echten Produkt macht.

Zutaten

Italienische Tomate (Fruchtfleisch 40%, Passata 15%, Konzentrat 10%), Nduja (italienisches Schweinefleisch und -fett, kalabrische Chilischote, Salz) 15 %, „Rote Zwiebel aus Tropea Kalabrien g.g.A.“, Olivenöl, natives Olivenöl extra, Salz, Antioxidans: Askorbinsäure

Nährwerte

Pro 100 ml
Energie in 687 kJ / 166 kcal
Fett 13.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 3.0 g
Kohlenhydrate 6.1 g
davon Zucker 6.0 g
Ballaststoffe 1.7 g
Eiweiss 3.4 g
Salz 1.5 g