CAPUTO Semola – Hartweizengriess 1kg

Ein bisschen Semola gehört einfach dazu.

Caputo Semola Rimacinata ist ein fein gemahlener italienischer Hartweizengriess mit seiner typisch goldgelben Farbe. Perfekt für frische Pasta, Pane, Focaccia und viele traditionelle italienische Teige.

Durch die feine Vermahlung lässt sich die Semola angenehm verarbeiten und bringt den charakteristischen Geschmack von Hartweizen in deine Küche. Auch beim Pizza machen ist sie ein kleiner Held: Etwas Semola auf der Arbeitsfläche hilft dabei, den Teigling leichter aufzunehmen und in den Ofen gleiten zu lassen.

sapuro Tipp: Stell eine kleine Schale Semola neben deine Pizzastation und verwende sie zum Bestäuben der Arbeitsfläche. So klebt der Pizzateig weniger und lässt sich leichter auf die Schaufel bringen. Aber nicht übertreiben, eine kleine Menge reicht völlig.