CAPUTO Pizzeria Pizzamehl Typ 00 1kg

Der Klassiker für Pizza napoletana.

Caputo Pizzeria ist das italienische Pizzamehl Typ 00 für alle, die ihre Pizza am liebsten so mögen wie in Napoli: dünn in der Mitte, weich und mit einem schön aufgegangenen Rand.

Das Mehl stammt aus der traditionsreichen Mühle Caputo in Napoli und wurde speziell für die klassische Pizza napoletana entwickelt. Es sorgt für einen elastischen, geschmeidigen Teig, der sich wunderbar von Hand ausziehen lässt und beim Backen genau die Struktur entwickelt, die eine richtig gute neapolitanische Pizza ausmacht.

Ein echter Klassiker unter den Pizzamehlen und vielleicht der Anfang von ziemlich vielen Pizzaabenden zu Hause.

sapuro Tipp: Du möchtest einen besonders hohen und luftigen Pizzarand? Dann greif zum Caputo Nuvola. Für die klassische Pizza napoletana ist Pizzeria unser Favorit.