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Caputo

CAPUTO Pasticceria Mehl Typ 00 1kg

CAPUTO Pasticceria Mehl Typ 00 1kg

CHF 4.90
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  • Genuss & Qualität
  • Italienische Herzlichkeit

Für die süsse Seite Italiens.

Der Duft von frisch gebackenen Cornetti, eine Crostata zum Caffè oder feines Gebäck für die nächste Tavolata: Mit Caputo Pasticceria wird es in der Küche ein bisschen süsser.

Das feine Mehl Typ 00 wurde speziell für die Pasticceria entwickelt und eignet sich wunderbar für Kuchen, Mürbeteig, Kekse und viele andere süsse Kreationen. Seine ausgewogenen Eigenschaften machen es zum vielseitigen Begleiter für alles, was aus der italienischen Backstube kommt und zu Hause genauso gut schmecken soll.

Jetzt fehlt eigentlich nur noch ein Caffè. 

Bezeichnung

Weissmehl

Inhalt

1 kg

Merkmale

Mehltyp: Tipo 00
Protein: 11 %
Mehlstärke: W 200-220
Elastizität P/L: 0.50 / 0.60

Zutaten

WEICHWEIZENMEHL "00". Allergene: GLUTEN. Kann SOJA, SENF enthalten.

Nährwerte

Pro 100 g
Energie in 1481 kJ / 349 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiss 11 g
Salz 0.008 g

Produzent

Antimo Caputo S.R.L. (Caputo - Il Mulino di Napoli), C.so S. Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Napoli NA, Italien

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