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Caputo

CAPUTO Pasta fresca e gnocchi Mehl Typ 00 1kg

CAPUTO Pasta fresca e gnocchi Mehl Typ 00 1kg

Normaler Preis CHF 4.90
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  • Genuss & Qualität
  • Italienische Herzlichkeit

Heute gibt’s Pasta fatta in casa.

Caputo Pasta Fresca e Gnocchi ist ein italienisches Mehl Typ 00 für frische Pasta und Gnocchi. Mehl auf den Tisch, Ärmel hoch und los geht’s. Denn Pasta selbst zu machen ist vielleicht ein bisschen Arbeit, aber spätestens bei den ersten selbst gemachten Tagliatelle weiss man, warum sich jede Minute gelohnt hat.

Das feine Mehl wurde speziell für hausgemachte Pasta und Gnocchi entwickelt. Es lässt sich wunderbar ausrollen und sorgt für elastische, glatte Teige, die sich angenehm verarbeiten lassen.

Perfekt für Tagliatelle, Ravioli, Lasagne, Gnocchi und all die anderen kleinen Gründe, warum wir die italienische Küche so lieben.

Bezeichnung

Weissmehl

Inhalt

1 kg

Merkmale

Mehltyp: Tipo 00
Protein: 12.25 %
Mehlstärke: W 260-280
Elastizität P/L: 0.70/0.80

Zutaten

WEICHWEIZENMEHL "00". Allergene: GLUTEN. Kann SOJA, SENF enthalten

Nährwerte

Pro 100 g
Energie in 1490 kJ / 351 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 2.0 g
Eiweiss 13 g
Salz 0.017 g

Produzent

Antimo Caputo S.R.L. (Caputo - Il Mulino di Napoli), C.so S. Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Napoli NA, Italien

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