CAPUTO Mehl Integrale (Vollkornmehl) 1kg
CAPUTO Mehl Integrale (Vollkornmehl) 1kg
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CHF 4.50
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pro
- Schnelle Lieferung
- Genuss & Qualität
- Italienische Herzlichkeit
Das Mehl «Integrale» aus der italienischen Familienmühle Caputo in Neapel wird nach traditioneller Methode hergestellt. Es ist reich an Keimen und Ballaststoffen und sorgt für einen unverfälschten Duft nach dem Backen.
Je nach Geschmack und Rezept kannst du ca. 5 bis 20% mit einem anderen Caputo Mehl mischen, zum Beispiel für einen Pizzateig.
Je nach Geschmack und Rezept kannst du ca. 5 bis 20% mit einem anderen Caputo Mehl mischen, zum Beispiel für einen Pizzateig.
Bezeichnung
Bezeichnung
Vollkornweizenmehl
Inhalt
Inhalt
1 kg
Merkmale
Merkmale
Mehl: Integrale
Protein: 12.5 %
Backen: W 170/190
Elastizität: P/L 0,80 / 0,90
Zutaten
Zutaten
VOLLKORNWEIZENMEHL Allergene: GLUTEN. Kann SOJA, SENF enthalten.
Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g
Energie in 1389 kJ / 330 kcal
Fett 2.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.12 g
Kohlenhydrate 60 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 8 g
Eiweiss 13 g
Salz 0.012 g
Produzent
Produzent
Antimo Caputo S.R.L. (Caputo - Il Mulino di Napoli), C.so S. Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Napoli NA, Italien