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Caputo

CAPUTO Mehl 100% grani italiani Typ 0 1kg

CAPUTO Mehl 100% grani italiani Typ 0 1kg

CHF 4.90
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Das Mehl «100% grani italiani» aus der italienischen Familienmühle Caputo in Neapel stammt aus Süditalien: von der Saat über das Feld bis zu Mehl. Dieses 100% italienische Weizenmehl ist das Ergebnis einer Arbeit, die von mehreren Landwirten in Süditalien durchgeführt wurde, um die am besten geeigneten Weizensorten für jeden Bodentyp auszuwählen und daraus das beste Mehl zu produzieren.

Bezeichnung

Weissmehl

Inhalt

1 kg

Merkmale

Mehl: TIpo 0
Protein: 12.5 %
Backen: W 250/270
Elastizität: P/L 0,50 / 0,60

Zutaten

WEICHWEIZENMEHL "0". Kann Spuren von Soja enthalten.

Nährwerte

Pro 100 g
Energie in 1502 kJ / 352 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiss 12.5 g
Salz 0.006 g

Produzent

Antimo Caputo S.R.L. (Caputo - Il Mulino di Napoli), C.so S. Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Napoli NA, Italien

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