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Caputo

CAPUTO Fior di Riso – Reismehl glutenfrei 500g

CAPUTO Fior di Riso – Reismehl glutenfrei 500g

CHF 6.50
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  • Genuss & Qualität
  • Italienische Herzlichkeit

Fein, leicht und überraschend vielseitig. 

Fior di Riso von Caputo ist ein besonders fein gemahlenes Reismehl, das Leichtigkeit in die Küche bringt. Perfekt zum Bestäuben von Teigen, für herrlich knuspriges Frittiertes und Tempura, aber auch für Gebäck, Cremes, Pudding und frische Pasta.

Dank seiner feinen Textur eignet es sich zudem wunderbar für glutenfreie Zubereitungen. Ein echtes Multitalent aus Napoli für alle, die gerne ausprobieren, backen und natürlich geniessen.

Bezeichnung

Weisses Reismehl

Inhalt

500 g

Merkmale

Mehl: Tipo 0
Protein: 12.5 %
Backen: W 250/270
Elastizität: P/L 0,50 / 0,60

Zutaten

Weisses Reismehl

Nährwerte

Pro 100 g
Energie in 1548 kJ / 365 kcal
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 82 g
davon Zucker 0.4 g
Ballaststoffe 1 g
Eiweiss 7.5 g
Salz 0 g

Produzent

Antimo Caputo S.R.L. (Caputo - Il Mulino di Napoli), C.so S. Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Napoli NA, Italien

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