Pasta Armando

Vom italienischen Feld bis auf den Teller.

Bei Pasta Armando beginnt gute Pasta lange bevor das Wasser kocht: auf den Feldern italienischer Landwirte. Für die Pasta wird ausschliesslich 100% italienischer Hartweizen aus einer kontrollierten Lieferkette verwendet. Der Weizen wird in der eigenen Mühle direkt beim Pastificio zu Semola vermahlen, anschliessend durch Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet. Das Ergebnis ist eine Pasta mit schönem Biss und rauer Oberfläche, an der sich der Sugo wunderbar festhalten kann.

Was uns besonders gefällt: Hinter Pasta Armando steckt ein echtes Versprechen an die Landwirtschaft. Die beteiligten Bauern erhalten einen garantierten Mindestpreis für ihren Weizen. Gute Pasta beginnt eben nicht erst im Topf.