Kategorie: Panettone Baj

Die Confetteria Baj gibt es seit 1768. Es heisst, die von Giuseppe Baj gegründete Konditorei sei eine der ältesten Panettone-Manufakturen der Welt. Ganz sicher zählt sie zu den berühmtesten: Ihr Panettone gewann Preise und Medaillen und ist weit über die Grenzen Mailands hinaus sehr begehrt. Ihre Rezeptur ist ein streng gehütetes Geheimnis, pro Jahr werden nur 12'000 Panettone produziert.